铁棍山药削皮切块后放蒸锅蒸熟，然后取出捣成泥～

这是我弄好的，份量大概是家里吃饭的小碗多半碗的量。

我切了点胡萝卜丁和青椒丁(这是不辣的那种青辣椒)留着备用。

准备半碗面粉

按照1:1的比例，把面粉放山药泥碗里，放入少量五香粉、白胡椒粉和盐

打入两个鸡蛋后搅拌均匀

像这样就可以啦

接着把切好的丁加入一起搅拌

搅拌好了

把面糊装进裱花袋里，没有的话也可以像我一样，碗里套上保鲜袋，把面糊倒进去

装进袋子里的一个角，把那个角剪了，然后像裱花袋一样挤出面糊

电饼铛提前刷一层油，加热好，再把面糊一点一点挤出来成条状

等底部固定后再翻面

我做一次的量刚好放满整个电饼铛

我手比较笨，做出来的条状大小不一，大家做的时候自由发挥哈

你看，刚盛出来还滋滋冒油，可以拿吸油纸吸一吸

外焦里嫩，好看又好吃！