凉拌莴苣
巨好吃的凉拌菜
用料
| 莴苣 | 1～2根 |
| 蒜 | 3～5瓣 |
| 小米辣 | 1～2个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 凉拌酱油 | 30克 |
| 醋 | 35克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 藤椒油 | 5克 |
| 蚝油 | 3～5克 |
| 辣油 | 2勺 |
凉拌莴苣的做法
准备两根莴苣去皮
切成薄皮越薄越好容易入味，喜欢切丝的也可以，我个人喜欢切片
切好的莴苣放一勺盐和蒜一起腌制一会，最好用手轻轻的揉揉一分钟（我喜欢在盐莴苣的时候就放蒜这样蒜味会跟好）
把凉拌酱油、醋、糖、蚝油、小米辣、藤椒油、辣油，都放在一起
把腌制好的莴苣水分挤干
准备好的调料到上拌一下就可以开吃啦！
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