茼蒿洗干净放好。

先用清水把黑木耳泡发。

茼蒿切长段，同时，大蒜切末，小米椒切碎。

热锅热油，炝香小米椒与一半的蒜末。

先下黑木耳，大火翻炒两分钟，这里要小心爆锅。

放入茼蒿，调入盐和蒜末，继续翻炒至茼蒿变色即可关火。

简单，快捷，清香，营养，健康，好吃。