精五花肉放水冒一下,换干净水放花椒大料煮约一小时

然后切片

煮肉的汤留着备用

西红柿烫熟去皮

木耳香菇黄花菜温水发好后切小点备用

去皮

切丁

锅内加油

煸炒西红柿

煸炒成这样放入木耳香菇黄花菜

炒下

加肉加酱油（看着加）

把肉汤里花椒捞出

汤倒入锅内大火煮

淀粉（根据卤的量来）

汤里放盐（根据口味）

泻成稀糊状

大火煮开改小火煮一会儿

改大火收汁放水淀粉

淋入蛋液,卤就行了

再切些黄瓜条或丝儿都可以

黄瓜条

煮面,面熟浇卤,拌黄瓜条或丝儿就可以吃啦