家常菜之粉丝金针菜
用料
| 金针菜 | 一碗 |
| 粉丝 | 一把 |
| 午餐肉 | 半盒 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 4克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
家常菜之粉丝金针菜的做法
金针菜开水泡发洗净备用
粉丝泡好备用
午餐肉切块备用
葱、姜、蒜、青椒切好备用
热锅热油，下葱、姜、蒜、花椒爆香
下青椒、午餐肉翻炒
下金针菜翻炒
加水，没过金针菜
大火烧开后转小火，煮约5分钟
加酱油、蚝油、糖、盐、醋、胡椒粉调味
下粉丝，继续中火煮约2分钟
OK，盛出享用～晚上回家发现家中无菜，存储告急，利用仅有的几样食材做一道有汤有水、有荤有素的应急菜(・ω<; )★
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