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快手 腌紫苏叶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7899
我们北方地区,紫苏叶很难买,不是需要的时候买不到,就是特别老。

姐自己在阳台上种几颗,现吃现摘它不香嘛!?

用料

紫苏叶1把
4瓣
小米辣1个
生抽3勺
陈醋/香醋2勺
半勺
芝麻油适量
白胡椒粉适量

快手 腌紫苏叶的做法

  1. 来,显摆一下,隔几天就会被我剪的光秃秃的

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  2. 摘了一小盆,小的腌制,大一点的叶子做了紫苏炒虾仁。(紫苏炒虾仁发菜谱了,想要自己找一下)

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  3. 生吃的蔬菜我都要用浓盐水浸泡20分钟,个人习惯,自己养的也不例外。

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  4. 洗净沥干,用厨房纸去掉多余水分

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  5. 看着挺多,其实腌好了只有一点点

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  6. 蒜+小米辣,切碎,我家怪兽哥不太能吃辣,我只放了一个,按自己口味加入

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  7. 所有调料放在一起调成料汁,可以加一点水稀释一下

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  8. 隔几片叶子,浇一些料汁

    快手 腌紫苏叶的做法 步骤8
  9. 一直到全部放完

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  10. 盖上盖子放冰箱腌制2小时左右就可以了

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  11. 吃的时候放几滴芝麻油拌匀,先吃现腌,比韩式苏子叶好吃的多?

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