先将鱼剔骨。

再去皮。

取鱼肉300克。

鱼、肉和胡萝卜切丁，备用。鱼肉加盐淹30—60分钟入味提鲜。

鸡蛋打入鱼肉一起搅打。用宝宝辅食机完成以下步骤。

鱼、肉成泥，胡萝卜打成小细粒，葱切成花。

加生姜水混合鱼、肉(去腥)。

加入胡萝卜和葱花搅拌成团。

没加淀粉。也可以成团了。

加入一勺玉米淀粉。拌匀。

不粘锅放入少量油，煎至两边微黄(固定形状)。

水开后放锅中蒸20—25分钟。

鱼饼膨胀变大，颜色变浅。

略回缩时即熟。

装盘，味道是一极棒。

来个特写。

凉后切片。组织细腻，口感丝滑。宝宝食之全无障碍。