胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇
这道菜精髓就在于杏鲍菇一定要熟透发软，口感胜似年糕，再加上葱香，perfect.
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 青大葱 | 10根 |
| 生抽 |
胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法
杏鲍菇切圆片
切青大蒜，根叶分离
热锅下油，下杏鲍菇和菜根
关键一步，杏鲍菇要炒到非常软，大约6-7分钟，中途可加少许水加盖
加生抽翻炒均匀
加菜叶翻炒1分半钟，出锅。
成品。
小贴士
个人喜好清淡简单，其他配料自行添加。
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 青大葱 | 10根 |
| 生抽 |
杏鲍菇切圆片
切青大蒜，根叶分离
热锅下油，下杏鲍菇和菜根
关键一步，杏鲍菇要炒到非常软，大约6-7分钟，中途可加少许水加盖
加生抽翻炒均匀
加菜叶翻炒1分半钟，出锅。
成品。