位置:首页 > 蔬菜 > 葱蒜类

“蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:51 阅读:7922
蒜苗配肉炒真的香啊!!
家里做肉的配菜经常用它~?
(尤其每次回锅肉里专挑它吃哈哈

话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料~有了它,好多菜都变得好容易~

不用其他多余调料,超级适合厨房小白,一勺就能搞定一盘菜!味道鲜香浓郁,做肉菜很好吃!!

用料

蒜苗3根
肉片15片
葱伴侣豆瓣酱1勺
干辣椒,蒜,姜3个,4个,3片

“蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法

  1. 蒜苗洗干净,头跟叶子分开切小段~

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤1
  2. 肉片准备好,蒜切片,干辣椒掰小段~

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,倒入盘子里的所有~翻炒香

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤3
  4. 肉变色后,倒入一勺葱伴侣豆瓣酱~

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤4
  5. 炒香~让每片肉都裹上酱汁

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤5
  6. 先倒入蒜苗头翻炒(可以适当加一勺开水,防止糊锅~)

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤6
  7. 断生后再倒入蒜苗叶子,超软后,撒点鸡精出锅~

    “蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法 步骤7