快手西洋菜柚子沙拉
前一阵子在饭店吃了这款色拉、非常爽口。回家试着做了一下。以下材料是一人份
用料
| 西洋菜 | 70克 |
| 柚子 | 90克 |
| 花生 | 5克 |
| 酸豆/亚参膏 | 1 茶匙 |
| 白糖 | 1 汤匙 |
| 水 | 2 茶匙 |
| 辣椒粉 | |
| 一人份 |
快手西洋菜柚子沙拉的做法
把西洋菜洗净、控干水份、切段
柚子瓤稍微撕碎一下
把酸豆/亚参膏、糖和水搅拌至糖融化。我用的是瓶装去核的、如果有核的话去掉核用热水融化。
把西洋菜、柚子和调好的汁水拌均匀后撒上花生即可。（花生记得要用烤熟的哦）喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉
小贴士
口味稍微偏甜、如果喜欢酸一点可以用2茶匙糖