1.萝卜菜切碎，牛肉丸切小片
2.锅中滴少许油，将牛肉丸和虾仁煸炒一下，加适量开水，煮沸之后改小火
3.直接打入鸡蛋，用筷子搅拌，蛋黄蛋白成形即可
4.加入青菜，出锅前放少许盐，一碗健康鲜美的青菜肉丸汤就完成了
