青蒜苗拌红萝卜丝
大年初一，我家的传统凉菜，代表红红火火，清清白白……^_^
用料
| 红萝卜 | 3根 |
| 青蒜苗 | 1棵 |
青蒜苗拌红萝卜丝的做法
红萝卜、青蒜苗切细丝；先将适量盐放入红萝卜丝，几分钟后稍稍挤水，铺上青蒜苗丝
调入糖、醋、辣椒油、少许香油+橄榄油，少许味精，拌匀盛盘
小贴士
1.红萝卜丝放盐后挤水不能挤太多，保持必要的水分；
2.如加生抽则不必放味精了
2.如加生抽则不必放味精了
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| 红萝卜 | 3根 |
| 青蒜苗 | 1棵 |
红萝卜、青蒜苗切细丝；先将适量盐放入红萝卜丝，几分钟后稍稍挤水，铺上青蒜苗丝
调入糖、醋、辣椒油、少许香油+橄榄油，少许味精，拌匀盛盘