牛肉粒配白芦笋牛至
白芦笋季节感受山的喜悦?
白芦笋寄到了，又从朋友阳台菜园里采摘几棵新鲜的牛至叶子，精选一方嫩牛肉，认认真真做一份香浓的牛肉粒。
白芦笋寄到了，又从朋友阳台菜园里采摘几棵新鲜的牛至叶子，精选一方嫩牛肉，认认真真做一份香浓的牛肉粒。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 白芦笋 | 6根 |
| 牛至? | 5棵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
牛肉粒配白芦笋牛至?的做法
牛肉和菜洗净擦干
牛肉切3厘米方粒，白芦笋去皮
蒜瓣儿和牛至叶子捣烂，加橄榄油黑胡椒碎盐搅拌
加生粉，红酒2勺
抓匀，腌制半小时
白芦笋滚刀切断
温热锅加少许橄榄油，入牛肉粒翻炒2分钟
加少许红酒烹炒
加入白芦笋和牛至叶，加1小勺盐翻炒2分钟
出锅装盘
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