1、蒜末、半个洋葱切碎、两个番茄去皮切块；
2、水开煮意大利面，10分钟左右捞出用橄榄油拌匀防粘；

3、七分牛肉加三分猪肥肉剁碎备用，加生抽、淀粉、植物油拌匀腌制几分钟，热锅冷油炒散盛出备用；

4、热锅冷油炒香蒜蓉、洋葱丁，再加番茄块炒软后加一点清水，炒出汁；

5、加3勺番茄膏（不是番茄沙司，推荐利疆红或笑厨的，味道浓郁，很棒）炒出浓郁的番茄汁；再加入之前炒好的肉末；

6、调味：根据自己口味加入配料，我放了盐、黑胡椒和披萨草；

咕嘟一会，肉酱完成，两个番茄半个洋葱大概可以拌3-4份意面；

7、意大利面与肉酱拌匀，装盘开吃，番茄味道浓郁，孩子爱吃