包菜鸡蛋素饺子
可以做成水饺或蒸饺，蒸饺的话皮儿会稍微有点硬，看个人喜好～
用料
| 饺子皮 | 适量 |
| 包菜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾米 | 适量 |
| 其他配菜可选 | 木耳/粉丝/胡萝卜 |
| 香油 | 4勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 食盐 | 2小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
包菜鸡蛋素饺子的做法
食材简单
虾米泡水洗净
鸡蛋打散
炒熟切碎备用
包菜切碎
鸡蛋、包菜中加入调味料
搅拌均匀
包饺子，形状随意
再包几个蒸饺
煮饺子：锅中烧水，加一勺盐，煮开下饺子，适时推动饺子，不要让其粘连，水冒大泡时倒入半碗水，再冒大泡时倒入半碗水，再开就是煮好了
捞出晾凉就可以开吃啦～
蒸饺子：水开上锅蒸13分钟，关火焖3-5分钟即可
看着就很好吃的样子～
