巧克力融化晾凉后加入，全部材料除了黄油，盐，巧克力豆，揉到扩展，加入盐和黄油揉到完全。最后加入巧克力豆慢速揉匀。

收圆后室温基础发酵至两倍大。

均分两份，把面团擀开。

翻面后卷起，室温松弛15分钟。

再次纵向擀开，旁边小气泡拍掉。

翻面后卷起。

收口往下放入模具。

入发酵箱35度发酵至9分满。

入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式150度烤25分钟。

出炉晾凉后切片保存。

撕着吃更过瘾。