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超级下饭的香菇炒鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:02 • 阅读：7985

用料

香菇	15-20朵
未生蛋的鸡	半只
青红椒	各5个
葱	3根
姜	3片
蒜	5瓣
老抽	半勺
生抽	2勺
耗油	1勺
盐	1勺
鸡精	少许

超级下饭的香菇炒鸡的做法

锅内倒油加入鸡肉炒至表面焦黄，加入姜蒜炒香
加入香菇炒香，加半勺老抽上色
加开水没过鸡肉，加1勺盐，2勺老抽焖15分钟
开盖加1勺耗油，大火收汁
加入青红辣椒，炒至断生
加入葱段，鸡精翻炒入味即可

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