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雪莲子银耳冰糖炖雪梨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：8016
白露后，秋燥更加明显了。这时一盅简单的雪莲子银耳冰糖雪梨，既可生津润肺又能止咳化痰，加入植物界的燕窝—雪莲子，喝完皮肤立马水光灵灵。别忘了再放几个养生标配的黑枸杞，完美！
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用料

雪梨1个
银耳适量
雪莲子适量
黑枸杞适量
冰糖适量
清水适量

雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法

  1. 准备好材料，雪梨、雪莲子、银耳、黑枸杞、冰糖。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤1

  2. 雪莲子和银耳提前泡发1小时。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤2

  3. 泡发好的雪莲子，胶原蛋白满满。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤3

  4. 准备好一把刀和一个勺子，开梨。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤4

  5. 在雪梨顶部往下2-3cm切一刀。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤5

  6. 雪梨的盖子放一边。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤6

  7. 拿勺子插入雪梨底部，转一圈。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤7

  8. 挖出梨肉，梨肉切小粒备用。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤8

  9. 拿一个碗盛着梨盅，放入切好的梨肉。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤9

  10. 加入泡好的雪莲子。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤10

  11. 加入掰碎的银耳。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤11

  12. 加入适量的冰糖。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤12

  13. 别忘了放养生的黑枸杞。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤13

  14. 最后加入适量的清水。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤14

  15. 盖上梨盖子，上锅中火蒸 40-60分钟。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤15

  16. 蒸好可以享用了。

    雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法 步骤16

小贴士

1.黑枸杞可以用普通枸杞代替。
2.挖梨肉的时候不要挖太深，以免破坏梨盅。
3.蒸的时候可以在雪梨上封一层保鲜膜，阻隔水蒸气。

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