平菇西红柿豆腐汤
有点酸味的汤
用料
| 姜片 | 4片 |
| 嫩豆腐 | 半盒 |
| 平菇 | 12朵 |
| 西红柿 | 半个 |
| 肉 | 10几片 |
| 香菜 | 2根 |
平菇西红柿豆腐汤的做法
我一般写的都是一个人的分量：平菇12朵。西红柿半个。祖名嫩豆腐半盒，肉片10几片，香菜2根。姜片4片。
起热锅然后放油
加入姜片
放入肉片炒1-2分钟
加入料酒3-4勺。然后加一勺生抽。半勺子盐
先放入西红柿炒出汁（火开小一点）
出汁的西红柿汤里味道比较好。然后放入平菇炒3分钟
放入一个汤碗的水。煮开
放入半盒豆腐。
加一勺盐。尝一下咸淡。大概煮3-8分钟。看水量。
关火加入香菜。出锅
汤碗照片
小贴士
水的多少以放汤的碗为准。盐可以少放一点（分多次加）