火腿炒松茸
应季美味，不可错过?
用料
| 松茸 | 230克 |
| 金华火腿 | 100克 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 葱姜丝 | 少许 |
| 白糖 | 3克 |
| 白酒 | 5克 |
| 海盐 | 2克 |
| 蚝油 | 10克 |
火腿炒松茸的做法
用小刀将附着在松茸上的泥刮掉，一边刮一边在流动水下冲洗，冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分。
切片备用。
火腿比较咸，用清水浸泡后蒸或水煮20分钟，切片备用。
热锅倒入5克橄榄油，先下入青红椒煸炒一下断生，同时辣味也可以减轻一些（今年自家种的辣椒特别辣?）盛出备用。
热锅倒入橄榄油15克，葱姜丝爆香下入火腿煸炒，放入白糖、白酒。
下入松茸翻炒几下。
倒入适量的热水，盖盖儿焖2分钟。
加入青红椒、海盐、蚝油翻炒均匀，出锅装盘。
一盘轻奢鲜美的火腿炒松茸配一碗热腾腾的大米饭?，幸福感顿时爆棚?
- 上一条： 松茸炒饭
- 下一条： 松茸四吃—松茸炒饭3⃣️