蚝油鸡腿菇
最近爱上了蚝油,不论什么菜,青菜 or 蘑菇,再配上生抽随随便便一炒,都很好吃哦,从准备到吃十分钟不到,绝对的快手菜
用料
鸡腿菇 | |
蚝油 | |
生抽 | |
淀粉 | |
葱花 | |
蒜 |
蚝油鸡腿菇的做法
前期准备:
大约半粒蒜,切成蒜丁
半截小葱,切葱花
鸡腿菇切片
小碗放淀粉和水,搅拌均匀开炒:
锅里放油,烧至七八成热
加蒜丁和一半的葱花
加切好的鸡腿菇下去翻烧半分钟
加大约两汤匙的蚝油+两汤匙的生抽
继续快速翻烧半分钟
加一小碗水和淀粉,搅拌均匀,盖锅盖焖半分钟
开锅盖,搅拌至汤汁浓稠就可以关火啦
乘盘+撒葱花
5分钟快手好吃的蚝油鸡腿菇上桌啦???
小贴士
蒜丁不能少,有提味
蚝油和生抽都有咸味,所以不需要额外加盐了
蚝油和生抽都有咸味,所以不需要额外加盐了
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