家常鸡腿肉炒草菇
此菜品主要食材为草菇和鸡腿肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。对预防糖尿病十分有利。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 沙姜粉 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 草菇 | 适量 |
| 长青椒 | 2个 |
家常鸡腿肉炒草菇的做法
准备买好的鸡腿，切块
准备好草菇或者其他的菇类，两条长青椒
放入料酒、生抽、蚝油、沙姜粉（或姜片）腌制一下，备用
草菇切片，大概一个可以切三片，切完后放入水中焯一分钟捞出，水中加入料酒和少许盐，可以减少菇类的水分以及草菇中的黑色素
热锅热油，加入腌制好的鸡腿肉，放入少许盐，翻炒至鸡腿肉变色
翻炒变色后先加入青椒，继续翻炒，接着加入草菇，加入少许蚝油，煮熟后盛出即可
家常鸡腿肉炒草菇
