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海鲜菇五白汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7893
正是蘑菇上市的时候,想念海鲜菇那种脆嫩鲜的口感,看家里现有的食材,动脑筋做个汤。食材里有脆,糯,软,面,甜各种口感的食材,还挺好吃的。
这是一个人的量。各种食材可以按各自喜爱适量增加。

用料

海鲜菇100克
铁棍山药1段
牛奶小芋头1个
杏鲍菇半个
兰州百合几瓣
葱白姜蒜少许
香菜梗少许
食用油少许
葱绿,香菜叶少许

海鲜菇五白汤的做法

  1. 各种食材洗净去皮准备好,芋艿蒸熟,也可以微波炉叮熟。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇,山药切片,芋艿切成小粒,香菜梗切碎。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤2
  3. 葱白姜蒜加油小火煸香。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤3
  4. 加杏鲍菇煸炒。待杏鲍菇变软放芋艿粒。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤4
  5. 加水煮一会,汤汁渐浓。这一步忘记拍照了。

  6. 加海鲜菇。煮开

    海鲜菇五白汤的做法 步骤6
  7. 放山药片,等山药片边缘有点透明时加百合。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤7
  8. 少许盐。放香菜梗和葱末。没有香菜梗可以放芹菜末。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤8
  9. 可以吃啦。

    海鲜菇五白汤的做法 步骤9

小贴士

不用勾芡,芋艿会煮出粘稠的汤汁来。