秋冬季养生汤.灵芝炖鸡汤
作为一名地道北方人，每天煲汤那是做不到的
但每周煲一次汤还是很容易实现的
尤其秋冬季
煲一锅汤
全家喝
营养丰富暖暖的
建议用砂锅或珐琅锅烹饪
灿若晨曦 自带阳光?
为家人烹饪各种美食是个人爱好?
分享点滴的小确幸是对生活的尊重?
小婷食光新浪微博：
https://weibo.com/u/7384442219
但每周煲一次汤还是很容易实现的
尤其秋冬季
煲一锅汤
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用料
| 清远鸡 | 半只 |
| 干香菇提前泡软 | 6到8朵 |
| 茶树菇 | 少许 |
| 虫草花 | 少许 |
| 野生灵芝 | 掰一小块 |
| 党参 | 半根 |
| 红枣 | 2颗 |
| 枸杞 | 8到10粒 |
| 黄芪 | 3片 |
| 玉竹 | 2到3片 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱段 | 2段 |
秋冬季养生汤.灵芝炖鸡汤的做法
材料准备好
三个人的量，做半只鸡就足够，汤水多一些，以喝汤为主，将鸡切块，冷水下锅焯血水，水里放姜片和葱段再来一勺料酒
珐琅锅或砂锅加水烧开，放入焯过水的鸡块
加入准备的材料，小火慢炖至少40分钟
加入一勺半盐即可出锅。
喝上一碗营养丰富的鸡汤，整个人都暖暖的。
小贴士
我炖鸡汤一般用清远鸡多一些，肉质比较鲜嫩，汤汁也好喝。所配材料不是必不可缺的，家里有哪样就配哪样，也可以搭配胡萝卜，玉米和山药一同炖。