榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑
馋了好久的榛蘑，终于从东北老家大兴安岭邮寄回来点榛蘑，晚上收到迫不及待的就做了爆炒榛蘑，简单又快速。适合上班族！
用料
| 榛蘑 | 250克 |
| 五花肉片 | 30克 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑的做法
榛蘑用温水泡20分钟，去蒂并清洗干净，去除泥沙。因为是野生自己家晾晒的，所以很快就会泡透。
水烧开，放入清洗过的榛蘑，一分钟后捞出来，沥干水分。
焯水过后的榛蘑！
锅中放油放入五花肉，煸炒片刻后，放入料酒，生抽，放入榛蘑翻炒片刻，加入少许食盐，少许清水，继续爆炒1分钟，加入少许香醋，倒入由生粉、糖、香油调成的水淀粉，快速翻炒后装盘即可。
美味！
