排骨洗净后冷水下锅抄水

排骨抄好水洗净后放入盆中 榛蘑提前一小时泡好剪去根部 去掉泥沙后洗净葱 姜放入盘中备用

锅中加入花生油烧热

放入葱 姜炒香

倒入生抽 老抽 料酒 白糖烧开放入排骨

翻炒均匀

再将榛蘑放入一起翻炒

倒入热水大火烧开转小火慢炖至软烂后加入盐调味收汁

盛入碗中撒上葱花即可食用