始于1836
榛蘑炖鸡是压壹锅的招牌菜,始于18361年，曾是爱新觉罗•宁(道光皇帝)御膳单子上的一道菜，后来也在慈禧太后的御膳单子中出现过,被誉为“口蘑肥鸡”。
压壹锅榛蘑炖鸡的榛蘑来自长白山野生生态,都是经过手工采摘,天然晾晒的，鸡肉是生长周期为180天的纯土鸡肉,无任何添加剂,请您放心食用。