姬松茸蒸排骨
用料
| 排骨 | 350克 |
| 姬松茸 | 9-10朵 |
| 冬菇（花菇） | 8-9朵 |
| 红枣 | 3颗 |
| 姜适量 | 切丝 |
| 调味料： | |
| 盐 | 3-4克 |
| 生抽 | 5~10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 白糖 | 5-10克 |
| 生粉（淀粉） | 5克 |
| 食用油 | 10-15克 |
姬松茸蒸排骨的做法
姬松茸
冬菇/花菇
提前泡浸2小时，中途换水。或者用开水加速泡浸，40分钟时即可，中途换一次开水。
排骨砍小块，加入水，盐，白糖，生抽，蚝油和生粉拌匀，加入姜丝。最后加入花生油拌匀。
每个红枣用剪刀剪成4片。
把冬菇切丝，和姬松茸一起摆放在盘底。
铺上排骨和红枣。
水开了放入排骨，大火蒸10分钟。
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