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无油柠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:12 阅读:7912
"柠檬微酸,甜了青春,醉了红尘,颠沛了浮生,淡忘了星辰……"不知出自谁的笔下,很是喜欢。

家中盆栽了一株香水柠檬,两年了,打苞、开花、嗅过那沁人的柠香。某一日,连同那一点萌芽中的果被发现已落入泥土中。又一年,依旧如此。

今年却给了我礼物。偶然发现一颗青青的小果振奋地立在枝头,只有小拇指尖那么大,顿时有了期待……细心呵护,现在已长成大半,无事时凑近闻上一闻,沁香袭人,甚是解乏。

这两天,终于有点冬天的样子了。连家中的小猫也开始往被窝里钻。来一碗酸香微辣的柠香面条,涤荡一下灵魂吧......


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用料

食材:柠檬番茄彩椒绿甘蓝姬松茸金针菇全麦面条
|调料|食盐剁椒松茸鲜

无油柠?香酸辣面的做法

  1. 准备好食材。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤1
  2. 番茄一份切块,姬松茸切片,金针菇去根,绿甘蓝撕成小块,柠檬挤汁切片,黄椒切丝。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤2
  3. 余剩下的番茄用搅拌机搅打成浆备用。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤3
  4. 小火将姬松茸煎至两面微黄,金针菇煎软微微出汁,出锅。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤4
  5. 西红柿浆倒入锅中炒至变色。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤5
  6. 加入开水,盐,松茸鲜,剁椒。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤6
  7. 开锅后下入面条,煮至九成熟。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤7
  8. 下入柠檬汁、西红柿块、绿甘蓝、煎好的姬松茸和金针菇。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤8
  9. 再次开锅后盛入碗中,点缀黄椒和柠檬片即可。

    无油柠?香酸辣面的做法 步骤9