免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～
松软可口的小米发糕，不用揉面，不用烤箱，不用泡打粉，不用二次发酵，做法是不是超级简单，软软的香香的，老少皆宜哦！
用料
| 金龙鱼桃花小米 | 100克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 150克 |
| 白糖 | 35克 |
| 酵母 | 3克 |
| 大枣 | 5个 |
免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～的做法
准备好所有食材。
把小米倒入破壁机磨成小米面。
酵母倒入温水中，搅拌均匀。
把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。
6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。
发酵完成后摆上切好的红枣。
冷水下锅水开后转中火蒸25分钟，关火焖3分钟就好啦！
是不是美美哒
超级好吃哦
小贴士
1，发酵时间根据自己家的温度，不要发过了哦，那样会酸酸的。
2、蒸好之后不要立马打开锅盖，一定要焖三分钟哦～
2、蒸好之后不要立马打开锅盖，一定要焖三分钟哦～
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