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青团,艾草版三种口味,弹性好、不沾牙、不塌
面团:、糯米粉、大米粉(粘米粉)、小麦淀粉、糖、艾草汁、艾草泥、食用油(阔以不用)、开水(烫淀粉用)、香干笋子腊肉馅儿:、豆干2块、雪菜70克、腊肉80克、小葱适量、白胡椒一小撮、老抽一瓷勺、红糖花生芝麻馅儿:、熟黑白芝麻45克、红糖粉70克、猪油20克、红枣核桃馅儿:、红枣300克、食用油20克(阔以不用)
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青团——客家艾糍花生芝麻流沙馅
馅料:、花生、黑芝麻、绵白糖、猪油、皮:、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾泥、艾草汁(或者牛奶)
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新手家庭版艾叶青团
艾叶、水、玉米淀粉、猪油、开水、糯米粉、白糖、馅料
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青团(鸭蛋黄肉松馅的)
青团面:、糯米粉、青汁粉、糖、牛奶、水、黄油、澄粉面:、澄粉、烫水
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网红青团~~咸蛋黄肉松青团
糯米粉、粘米粉、澄面、色拉油、麦青汁、咸蛋黄、猪肉松、色拉酱、温水
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艾草青团
糯米粉、梗米粉、艾草、松花、馅料:、芝麻、黄豆粉、松花粉、白糖
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自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃
芝麻馅、熟黑芝麻、白砂糖、猪油或黄油、豆沙馅、红豆、水、牛奶、白砂糖、黄油、青团皮、材料及用量在下方图片中,或去主页查看上一篇文章
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抹茶酥乳酪青团
粘米粉、澄粉、开水、糯米粉、猪油、糖、水怡(月饼糖浆或蜂蜜)、麦青汁、抹茶酥乳酪馅、黄油、糖、全蛋液、奶粉、抹茶粉、kiri奶油奶酪
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蛋黄肉松青团
糯米粉、糖、黄油、艾草汁、澄粉、开水、馅料:、肉松、咸蛋黄、沙拉酱
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艾草青团-经典豆沙+网红肉松
⚠️艾草泥、艾草头、盐、食用碱、温水(打艾草泥,可加可不加,只要可以让料理机转动即可,因为有的料理机东西太少不好打,所以加点水便于打泥,但尽量少加水)、⚠️面团(大概12个左右的量)、糯米粉、粘米粉(如喜欢软一点的可以减少粘米粉用等量的糯米粉替换)、温水(糯米粉和粘米粉用)、澄粉(可以用等量糯米粉替换,口感会略微有差异,但不可用玉米淀粉替换)、开水(澄粉)、猪油/色拉油、糖粉、⚠️豆沙馅料、豆沙、⚠️网红咸蛋黄肉松馅料、咸蛋黄、沙拉酱、肉松
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艾草粉/斑斓粉青团
糯米粉、黄油、细砂糖、麦芽糖、艾草粉或斑斓叶粉、水、澄粉、开水、馅料部分:、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、豆沙
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艾草青团
澄粉、开水、艾草粉、细砂糖、小苏打(或食用碱)、温水、糯米粉、粘米粉、猪油、冷水、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、白芝麻、豆沙
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糕点系列:咸蛋黄肉松艾草青团
糯米粉、粘米粉、木薯淀粉、细砂糖、艾草汁、黄油、澄粉、开水、馅料、咸鸭蛋、肉松、蛋黄酱、熟白芝麻
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艾草粉青团(清明爆款)
糯米粉、粘米粉(大米粉)、澄粉(小麦淀粉)、开水(用于澄粉)、温水(用于艾草粉)、糖、黄油(或者猪油)、艾草粉
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零失败青团做法,网红芋泥鲜奶馅
青团皮材料、糯米粉、澄粉、饮用水、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆、芋泥材料、芋头、牛奶、黄油、白砂糖、紫薯一小块、鲜奶材料、牛奶、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖