菇洗净焯水后装盘

蒜苗和芹菜切段

猪肉切片

锅里倒点油，先放猪肉下去翻炒片刻加入少许酱油调色（酱油不要太多，一点点?就行，不然成品就会黑黑的了…）

接着把焯过水的菇放下去翻炒片刻

加入适量的盐、耗油、味精进行调味

加入蒜苗的杆子翻炒两下

加入一点清水，在把芹菜和蒜苗翻炒均匀

完成出锅！