成本5元的三文鱼盖浇饭
用的是海鲜市场的三文鱼边角料，8元一斤。同一家店里，整齐的三文鱼肉片是138元一斤…价格相差很大。
用料
| 三文鱼碎肉 | 200g |
| 米饭 | 1碗 |
| 酱油 | 2勺 |
| 芥末 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 海苔碎 | 少许片 |
成本5元的三文鱼盖浇饭的做法
8元一斤的三文鱼碎肉
挑出其中没有皮的肉放进迷你手动搅拌机
倒入酱油，加入芥末
盖上盖子准备打碎
打成肉泥
码在用醋和白糖拌好的米饭上，撒上海苔碎，和日料店的没什么区别。
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| 三文鱼碎肉 | 200g |
| 米饭 | 1碗 |
| 酱油 | 2勺 |
| 芥末 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 海苔碎 | 少许片 |
8元一斤的三文鱼碎肉
挑出其中没有皮的肉放进迷你手动搅拌机
倒入酱油，加入芥末
盖上盖子准备打碎
打成肉泥
码在用醋和白糖拌好的米饭上，撒上海苔碎，和日料店的没什么区别。