酥油曲奇
西藏回来，藏区买了些酥油，一直放着沒用处，突然想试试做曲奇，奇酥无比，香味也比平时用的安佳黄油更喜欢。还算成功
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 土鸡蛋 | 1个约40 |
| 盐 | 少汗 |
| 酥油 | 130克 |
| 高筋粉 | 70克 |
酥油曲奇的做法
酥油软化，比黄油款的快，温稍高就会出液态油，所以注意时间。
糖粉与酥油用刮刀拌混，再用打蛋器打发
成这种羽状
分三次加蛋液，每次搅打混匀
分两次加面粉，拌混匀
装入裱花袋，各种造型。本人还是未炼好裱花技术
放中层上190度，下160度，12分钟。
小贴士
参考各种贴和君之书，适当调整，主要是尝试酥油是否可用。酥油比黄油便宜点，227克安佳超市约40元
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