简单制作无水胡萝卜面条
用料
| 胡萝卜 | 150克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
简单制作无水胡萝卜面条的做法
胡萝卜切小块,放入主锅,加入面粉和盐,20秒速度10打磨

打完是这样的

加入鸡蛋,2分钟揉面模式

揉完这个状态就可以了,做面条不要太湿,倒出来能捏成团就可以了

分成5份,压成面片

在压面机从1档压到3档,每档2次,
胡萝卜的没拍,用其他视频代替,哈哈哈哈哈
最后机器切面,顺滑~~~~

切出来的面条一定要撒上面粉防粘哦

开水后下面条,去掉手粉,过一下冷水(图片是胡萝卜面和淮山面)

可以做海鲜面,拌面,自由发挥

一次我都会做多点,小袋分装放急冻,吃的时候无需解冻,直接开水下锅搅散就好

- 上一条: 辅食鲽鱼鲜虾时蔬饼&面条小圆子
- 下一条: 手擀汤面条