大米洗净，用清水浸泡六小时以上，能用手轻轻碾碎即可。

控干水分到入破壁机，加入温水。

选择果蔬汁模式，打成细腻的米浆到入盆中。

加入酵母和白糖，搅拌均匀。

加入面粉。

搅拌成细腻的面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大。

葡萄干洗净浸泡十分钟，剪碎备用。

发酵好的面糊加入葡萄干。

搅拌均匀。

到入铺了油纸的模具，刮平整，二次发酵二十分钟。

水开入锅，蒸二十五分钟左右。关火后焖三分钟！

出锅趁热撕掉油纸。

晾至不烫手切块食用。

奈斯???