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一人食·白菜火腿年糕汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7907
最近迷上了吃年糕,部队锅、炒年糕等韩式口味吃腻了想换个口味,于是和白菜做了一锅清爽年糕汤~

用料

鸡蛋1只
年糕10片
白菜6片
火腿肠1根
豆泡3只
生抽1勺
适量
香菇2朵

一人食·白菜火腿年糕汤的做法

  1. 准备材料:
    1⃣️干香菇提前泡水,香菇水留着一会放在汤里
    2⃣️香肠切片
    3⃣️白菜洗净切段

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤1
  2. 锅里放油,先煎一只金黄的鸡蛋

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋煎好后,盛出来备用。先放火腿肠炒一下,放入香菇,把水挤出,小心不要被油溅到

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤3
  4. 先放白菜梗炒一会,稍后放入白菜叶,翻炒一下

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤4
  5. 炒软之后加开水,之后再倒入香菇水,加入一勺生抽和一点点盐

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤5
  6. 加入年糕片、豆泡和煎蛋后,盖上盖子煮一会,大概10-15分钟。

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤6
  7. 出锅啦~一顿热腾腾的午饭?
    超级简单快手,没有什么材料要准备

    一人食·白菜火腿年糕汤的做法 步骤7