血糯米50g，糯米120g

淘米方式洗干净

伸出你的手指?
众所周知，煮米饭的水量是一指节，这个半个指节左右就行
泡4-6小时（我是晚上睡前泡的，泡一晚）

电饭煲煮饭模式，出锅后“乘热打劫”，烫的时候拌入椰汁和糖（蒸的时候水加了半指以上的后果就是图中这样了，加了椰汁更加。。。）

放入方形容器内，压实放凉
放凉后放入冷藏备用（虽然水多了但是也就是口感有差别，味道不变，亲们自己调整呀）

准备西米半杯
水煮开后倒入西米，注意记得搅拌防粘
煮至西米中间只留一点白心后，关火焖5-10分钟

将煮好的西米过凉水串好沥水
铺在前面备用的血糯米上面，放凉后继续放入冰箱备用

买的椰汁特别浓都一坨一坨了别在意呀
椰汁200g，牛奶150g，糖25-35g

白凉粉15-20g左右

椰汁组合小火煮至40-60度，差不多就行啦
之后倒入白凉粉，搅拌均匀后关火
将做好的椰汁倒入前面备用的血糯米西米露里，放入冰箱冷藏2-3小时

切开

看分层～emmm，椰汁层太薄了，下次多搞点

整整齐齐

可以包起了带出去吃