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油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：8002
这款虾的做法简单，很受小朋友的欢迎，酸甜鲜香，可口入味

用料

鲜虾750克
葱2段
姜3片
蒜2-3瓣
料酒1勺
盐一丁点
生抽2勺
白糖3-4勺
白醋2勺
白胡椒粉（可不放）1克

油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜的做法

  1. 活鲜虾洗干净

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  2. 剪虾须虾尖，去虾线背部开口（方便入味）

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  3. 把白糖白醋生抽盐白胡椒粉混合均匀，再加适量的水（建议一般碗中先放白糖，再加醋，醋正好没过白糖，这个酸甜℃正好）

    油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜的做法 步骤3

  4. 大葱切丝，姜切丝，蒜切块

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  5. 锅中放入油葱姜蒜炸香

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  6. 倒入虾翻炒，加料酒去腥

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  7. 盖锅盖中小火把虾油煎出来，油发红

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  8. 倒入料汁，中小火翻炒

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  9. 汁收到一半就差不多了

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  10. 关火

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  11. 酸甜可口，全家都爱的大虾吃法

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小贴士

1.家里没有番茄酱了就没有放，有的话用番茄酱代替部分白醋
2.虾处理的时候把背部剪开，这样更入味好吃，也好剥虾皮
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