有手就会做
作为一个鸡蛋狂爱者不管什么做法的鸡蛋我都喜欢?
最爱的还是早餐店的五香茶叶蛋?
实际上这种茶叶蛋做法无敌简单
有手就会做，不需要任何技巧
当做早餐我一口气能炫10个?
大人小孩都很喜欢??????
最爱的还是早餐店的五香茶叶蛋?
实际上这种茶叶蛋做法无敌简单
有手就会做，不需要任何技巧
当做早餐我一口气能炫10个?
大人小孩都很喜欢??????
用料
| 鸡蛋 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 八角 | |
| 小茴香 | |
| 香叶 | |
| 盐 | |
| 白芷 | |
| 冰糖 | |
| 啤酒 | |
| 姜 | |
| 干辣椒 |
有手就会做?一口气能炫10个的五香茶叶蛋?的做法
鸡蛋洗干净以后放在冷水锅里煮大概10分钟，
把鸡蛋煮熟捞出来放凉水里
过了一遍凉水的鸡蛋已经不烫手了
每个鸡蛋都敲碎皮这样煮出来的鸡蛋才有好看的花纹
再把鸡蛋放入新的凉水锅里
放两三块冰糖
生抽两勺
老抽两勺
盐适量（我放了正常炒菜的量）早餐店的茶叶蛋都偏咸，我不喜欢太咸所以没有放太多
花椒 干辣椒 姜 桂皮 香叶 小茴香 白芷 八角
加两勺啤酒
一小把红茶叶
煮茶叶蛋一定要用红茶，随便什么牌子的都可以
烧开后煮10分钟就可以关火了
煮出来的花纹特别好看，当早餐的话可以前一天晚上煮，浸泡一夜第二天更入味
