✅什么食材都可以放的大乱炖
天冷了
做一大锅乱炖吃吃?
做一大锅乱炖吃吃?
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆角 | 适量 |
| 土豆 | 3个 |
| 白菜 | 适量 |
| 青椒 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 葱末 | 10克 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 黄豆酱 | 3大勺 |
| 料酒 | 5克 |
| 炒料A | |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 8克 |
| 味精 | 4克 |
✅什么食材都可以放的大乱炖的做法
猪肉切片，豆角掰成小段，白菜撕成小块，青椒剖开去籽切成小段，土豆切条，西红柿去皮切小丁。
土豆和豆角过油炒熟
油锅炒香八角，加入五花肉炒到打卷
加入葱姜蒜末炒出香味
加入黄豆酱炒香，烹入料酒。
加入所有炒料A
加入所有配菜，加热水煮开后小火煲十五分钟，最后大火收汁即可。
关火盛出
小贴士
1.大乱炖里可以尽情放自己喜欢的蔬菜，比如茄子、豆腐、粉条、南瓜、地瓜等。