悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭
天气冷了，总喜欢做些一锅端的食物，买了新鲜的牛仔骨一公斤，用豉汁酱烧出来，铸铁塔吉锅焖了锅巴饭，牛仔骨连汤浇在米饭上，脆脆的锅巴拌着汤汁……配上青菜，再来杯果汁? https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/腊肠煲仔饭做法！
用料
| 牛仔骨 | 1公斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 色拉油 | 2勺 |
| 蒜蓉豆豉酱 | 3勺 |
| 花椒 | 10颗 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 2碗 |
| 葱 | 2根 |
| 锅巴饭 | |
| 米 | 4碗 |
| 水适量 |
悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法
油锅热，放洋葱和姜片！
泡过血水的牛仔骨！
翻炒！
放入调料！
加入水！
豆豉酱模样！
牛仔骨非常容易熟！盖上锅盖，中火焖半个小时，我定时就出门了！
烧好的牛仔骨！
有汤汁！
铸铁锅，锅巴饭焖好了，把牛仔骨摆好！https://www.xiachufang.com/recipe/104726087/参照煲仔饭做法！
摆上烫过青菜，浇几勺汤！
撒上葱花！
搞定啦！
小贴士
蒜蓉豉汁酱可以换喜欢的酱汁！