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鱼头豆腐汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：8008

用料

青鱼头1个
姜9片
料酒2勺
葱1根
豆腐1块
胡椒粉5克
香菜3根
盐5克

鱼头豆腐汤的做法

  1. 鱼头洗净剖两半

    鱼头豆腐汤的做法 步骤1

  2. 放油下锅两面煎

    鱼头豆腐汤的做法 步骤2

  3. 淋两勺料洒

    鱼头豆腐汤的做法 步骤3

  4. 放姜片和花椒15颗料

    鱼头豆腐汤的做法 步骤4

  5. 加开水、红枣、葱断、枸杞、黑胡椒粉

    鱼头豆腐汤的做法 步骤5

  6. 从炒锅倒入砂锅，加入豆腐

    鱼头豆腐汤的做法 步骤6

  7. 中火转小火熬1个钟头

    鱼头豆腐汤的做法 步骤7

  8. 熬好放盐、香菜、葱花

    鱼头豆腐汤的做法 步骤8

小贴士

煎时料洒淋上煎久点，鱼头煎透，熬的汤口感才好，汤白挂碗
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