鱼头火锅
鲜美的鱼头，香辣的汤底。围着朋友和家人，美味配温情。
用料
| 鱼头 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 豆瓣酱 | 3大勺 |
| 豆腐 | |
| 葱 | |
| 姜 |
鱼头火锅的做法
锅里下油，多量。入鱼头半煎半炸，微黄捞起。
余下热油，加3大勺豆瓣酱，煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。
捞出豆瓣酱渣子。下老豆腐煮开几滚。
老豆腐带汤倒入鱼头锅内。大火烧开。煮一会。即可。捞完鱼头可涮各种火锅食材。
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| 鱼头 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 豆瓣酱 | 3大勺 |
| 豆腐 | |
| 葱 | |
| 姜 |
锅里下油，多量。入鱼头半煎半炸，微黄捞起。
余下热油，加3大勺豆瓣酱，煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。
捞出豆瓣酱渣子。下老豆腐煮开几滚。
老豆腐带汤倒入鱼头锅内。大火烧开。煮一会。即可。捞完鱼头可涮各种火锅食材。