白灼鲍鱼片
以前做的鲍鱼都是煲汤或清蒸粉丝，今天来做一道白灼鲍鱼片，莴笋和鲍鱼搭配营养均衡.
用料
| 莴笋 | 200克 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱 | 3克 |
| 小辣椒?️ | 2克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 食用盐 | 适量 |
| 多力玉米油 | 适量 |
白灼鲍鱼片的做法
准备好所需的食材.
莴笋切成薄片备用.
鲍鱼用热水清洗干净切成薄片备用.
水沸腾后，加入1勺食用盐、几滴多力玉米油
倒入莴笋片；焯1分钟捞出来.
卷起来依次摆好在盘子里
水沸腾后加入少许食用盐、姜片，倒入鲍鱼片，焯1分钟捞出.
摆入盘中.
淋入1勺酱油.
表面撒上葱丝和辣椒丝装饰，最后淋入热油激发出香味就完成✅
色香味俱全！
成品图
小贴士
莴笋和鲍鱼片焯水时间不可以过长，否侧会影响口感.
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