超级下饭家常菜——【番茄牛腩】
用料
| 牛腩 | 1斤 |
| 西红柿 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
| 八角 | 2个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 冰糖 | 1块 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 36克 |
| 山楂干 | 4片 |
超级下饭家常菜——【番茄牛腩】的做法
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牛肉泡去血水，多换几次水
放入锅中焯水
葱姜切好备用
土豆切块
番茄切块
干料
锅热油，放入冰糖，八角，干辣椒
倒入牛肉，加料酒，老抽和生抽
忘了放山楂干
倒入番茄
加番茄沙司
加水
盖上锅盖
小火慢炖1.5小时
倒入土豆，再炖20分钟
出锅前加点盐即可
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