葱香焗黄鱼籽
黄鱼籽营养丰富，口感特别，是难得的美味，偶尔吃一次，很过瘾哦～
用料
| 黄鱼籽 | 350克 |
| 姜 | 1块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小米辣 | 1个 |
| 干洋葱 | 2个 |
| 小葱 | 几根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
葱香焗黄鱼籽的做法
备齐材料
姜切片，干洋葱切块，蒜和小米辣切碎，葱白切段，葱叶切碎
黄鱼籽放入盘中，加酱油
加1勺蚝油
再加1勺葵花籽油
稍稍抓匀，腌制半小时
放入适量生粉
再次抓匀待用
锅中加适量油烧热
放入姜片和干洋葱爆香
放入腌制好的黄鱼籽
煎一分钟左右翻面
加少许料酒，盖上锅盖，小火焖几分钟
黄鱼籽煎至干身，两面金黄就可以盛出来了
放上葱段和辣椒碎
另取锅，倒入一勺油烧热，趁热淋在黄鱼籽上，撒葱花
可以吃啦，非常香
小贴士
1、黄鱼籽腌制一下会更加入味；
2、腌制黄鱼籽时不要用力抓，稍稍将调味料拌匀就可以。
2、腌制黄鱼籽时不要用力抓，稍稍将调味料拌匀就可以。