准备一碗剩米饭，火腿肠、胡萝卜切丁，青菜切碎（圆白菜1-2片或油菜3-4根儿都可）

找个大点的盛器，火腿丁、胡萝卜丁、青菜碎、放入米饭，加胡椒粉、撒少许芝麻，2-3勺食用油，一片海苔剪碎、鱼籽，拌匀。（我通常戴一次性手套直接抓匀）

可用保鲜膜或戴一次性手套团成三角形

生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜，混合调汁备用。

不粘锅刷少许油，小火，饭团两面煎黄。

两面刷料汁，继续煎上色。

出锅，另一片海苔剪长方形小片裹边，撒芝麻，装盒，鱼籽海苔饭团便当好了，孩子的午餐，分给同学都说好吃。