水煮明虾
用料
| 明虾 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
水煮明虾的做法
明虾清洗干净，去除虾线虾须
冷水下锅加入葱姜花椒料酒煮开，活虾锅盖加盖一分钟后拿掉盖子'目的是防止跳出锅逃跑，不加锅盖水开即可关火
捞出沥水控干即可，搭配自己喜欢的酱汁
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| 明虾 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
明虾清洗干净，去除虾线虾须
冷水下锅加入葱姜花椒料酒煮开，活虾锅盖加盖一分钟后拿掉盖子'目的是防止跳出锅逃跑，不加锅盖水开即可关火
捞出沥水控干即可，搭配自己喜欢的酱汁