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大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：7908
一盘只有3.9克碳水的减脂魔芋蛋糕?大口吃就对了
刚入手的魔芋粉可算到了，购的华药堂的✔️
配方中12克用量也就0.5克净碳水
原味无油无糖无粉魔芋蛋糕，打开烤箱我就沦陷了
就算吃光一阵盘都不会有罪恶感~
过年大餐吃腻了，快来试试这份清新解腻的低卡魔芋蛋糕
减肥减脂伙伴们快冲起来❗
一份400大卡，碳水3.9克噢?

用料

鸡蛋4个
淡奶油/椰浆/水28克
魔芋粉12克
柠檬汁/苹果醋/白醋5滴
赤藓糖醇28克

大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕?的做法

  1. 鸡蛋分离蛋黄蛋白

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  2. 蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀

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  3. 蛋黄糊中加入魔芋粉搅拌均匀

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  4. 蛋白中加入柠檬汁搅拌均匀

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  5. 蛋白糊中分3次加入赤藓糖醇打发，最后打至提起有弯钩

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  6. 蛋白糊分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀

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  7. 倒入有油纸的模具轻震几下，让表面平整无气泡，加盖锡纸在顶层避免上色过重

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  8. 烤箱180度35分钟

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  9. 出炉脱掉油纸

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  10. 切块

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  11. 开吃，冷藏也很好吃

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